The Definitive Guide to เมนูอาหารมื้อเย็น ง่ายๆ

The Definitive Guide to เมนูอาหารมื้อเย็น ง่ายๆ

Blog Article

กุญแจสำคัญในการทำข้าวผัดที่ดีนั้นอยู่ที่การเตรียมข้าว - ต้องหุงข้าวจนสุกเพื่อให้ข้าวแต่ละเมล็ดแยกจากกันเมื่อทอด เมื่อคุณเตรียมข้าวสวยแล้ว ให้ตั้งน้ำมันในกระทะหรือกระทะใบใหญ่ด้วยไฟแรงปานกลางก่อนใส่กระเทียมและหอมหัวใหญ่ลงไปผัดจนหอม จากนั้นเพิ่มโปรตีนที่คุณเลือก (เช่น ไก่ เนื้อวัว หรือกุ้ง) พร้อมกับผักที่คุณต้องการใส่ลงไป เช่น แครอทฝานหรือพริกหยวกหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ผัดทุกอย่างให้เข้ากันนานหลายนาทีจนเนื้อสุกทั่วก่อนใส่ซอสที่กล่าวไว้ข้างต้น (น้ำปลา ซอสหอยนางรม ฯลฯ) สุดท้ายใส่ข้าวหอมมะลิที่หุงแล้วลงไปพร้อมกับคนอย่างต่อเนื่องเพื่อให้ทุกอย่างมีรสชาติที่อร่อยทั่วถึงกัน!

ทงคตสึหรือหมูชุบแป้งทอด เป็นอีกหนึ่งเมนูยอดฮิตที่ได้รับความนิยมในไทย เนื่องจากกินง่าย เสิร์ฟพร้อมซุป กะหล่ำปลีฝอย หรือข้าวสวย ถูกปากทั้งเด็กและผู้ใหญ่

ข้าวขาหมูเป็นอาหารจานเดียวยอดฮิตของเหล่าพนักงานออฟฟิศ เพียงแค่ได้กลิ่นหอมๆ ของน้ำพะโล้ หมูนุ่ม ละลายในปาก กินคู่กับเครื่องเคียงอย่างผัดกาดดองและคะน้าลงตัวสุดๆ

ของหวานที่เรียบง่ายแต่อร่อยนี้สามารถพบได้ทั่วประเทศไทย ตั้งแต่พ่อค้าแม่ค้าริมถนนที่ขายของตามรถเข็นไปจนถึงร้านอาหารหรูที่เสิร์ฟอาหารชุดใหญ่ขึ้น ดังนั้นจึงไม่มีข้อแก้ตัวที่จะไม่ลองในขณะที่คุณกำลังเยี่ยมชม

สูตรเครื่องดื่ม เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ

คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับอาหารไทยยอดนิยม

อาหารเช้าจากอินเดีย ทำจากถั่วและแป้งตามสไตล์ของอินเดีย นิยมทานคู่กับแกงรสเด็ด และซอสปรุงรสหอมกลิ่นเครื่องเทศ

เมนูชุบแป้งทอดสุดคลาสสิกจากญี่ปุ่น นิยมนำเนื้อสัตว์ประเภทต่างๆ โดยเฉพาะกุ้งไปชุบแป้งทอดกรอบให้เหลือง นอกจากนี้นำผักไปทอด เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่ชอบกินผัก เพราะสามารถกินได้ง่าย

ครัวซองต์ ถือเป็นขนมหวานที่นิยมกินเป็นมื้อเช้า เนื่องจากกินง่าย สะดวกในชั่วโมงที่เร่งรีบ ที่สำคัญคือ รสชาติดีและอิ่มอยู่ท้อง พร้อมเริ่มวันใหม่

น้ำพริกหนุ่ม ทำจากพริกหนุ่ม ปรุงรสเล็กน้อย นิยมกินคู่กับผักเคียงและแคบหมู ปัจจุบันกลายเป็นเมนูเด็ดของฝากจากภาคเหนืออีกด้วย

อาหารว่างกินเล่นจากประเทศญี่ปุ่น ทำจากแป้งห่อเนื้อสัตว์ เช่น เนื้อหมู เนื้อกุ้ง โดยอาจจะมีการผสมผักหรือเครื่องปรุงร่วมด้วย เพื่อเพิ่มรสชาติและความอร่อยมากยิ่งขึ้น

อาหารเหนือ จะเป็นอาหารจำพวกน้ำพริก แกง ที่มีผักมาก รสชาติมีความหลากหลาย ทั้ง เผ็ด จืด และเค็ม เนื่องจากอาหารของภาคเหนือ นั้น มีความแตกต่างด้าน เผ่าพันธ์มาก มีกลุ่มคนหลายกลุ่ม ซึ่งแต่ละกลุ่มมีความแตกต่างกัน อาหารเหนือที่เป็นที่รู้จัก เช่น เมนูอาหารมื้อเย็น ง่ายๆ แกงฮังเล น้ำพริกหนุ่ม ไส้อั่ว เป็นต้น เรียก กับข้าวเหนือ

จุดเด่นของข้าวแกงกะหรี่คือ กลิ่นเครื่องเทศหอมๆ มาพร้อมกับผักนุ่มที่ผ่านการตุ๋นมาอย่างยาวนาน และเนื้อสัตว์ทอดกรอบ เรียกได้ว่ากินเพลินลืมอ้วน

เมื่อทำผัดไทยที่บ้าน สิ่งสำคัญคือต้องเตรียมส่วนผสมทั้งหมดของคุณให้พร้อมก่อนเริ่มทำอาหาร เพื่อให้ทุกอย่างเข้ากันได้อย่างรวดเร็วเมื่อผัดในกระทะหรือกระทะ เริ่มต้นด้วยการตั้งน้ำมันในกระทะด้วยไฟปานกลาง จากนั้นใส่กระเทียมและหอมแดง ตามด้วยไข่ที่กวนจนสุก ก่อนจะใส่บะหมี่ลงไปพร้อมกับผักต่างๆ เช่น ถั่วงอกหรือแครอทที่คุณต้องการใส่ลงไป เมื่อผัดทุกอย่างเข้ากันแล้ว ปรุงรสด้วยน้ำปลา มะขามเปียก (หรือน้ำมะนาว) และน้ำตาลปี๊บ ปิดท้ายด้วยถั่วลิสงบดโรยหน้าก่อนเสิร์ฟ!